Innerhalb der Krankenhaushygiene beschäftigt sich die technische Hygiene mit allen infektionspräventiven und hygienischen Aspekten der für den Krankenhausbetrieb notwendigen technischen Einrichtungen, insbesondere der Wasserversorgung (Trinkwasser und technische Wasser, Abwasser), der Luftversorgung, Geräten und Verfahren der Reinigung und Desinfektion und der Gebäudephysik.
Im Vordergrund steht die Wasserhygiene, denn sauberes und hygienisch unbedenkliches Trinkwasser sind keine Selbstverständlichkeit. Eine große und kompakte Einrichtung wie das UKJ verfügt über ein entsprechend komplexes Wasserversorgungssystem (600km Leitungen, 4000 Entnahmestellen) mit vielen möglichen Fehlerquellen. Der Sicherung und Instandhaltung der Trinkwasserinstallationen und vorbeugenden Kontrolle der Wasserqualität kommt daher eine vorrangige Bedeutung zu.